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天氣冷颼颼~就想要泡泡湯暖一下身子
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天氣冷颼颼~就想要泡泡湯暖一下身子
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適逢連假~天氣也冷
自從去日本2014-06-28[涵館]大沼王子飯店~就深知溫泉的好啦
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今天跟SHAWN約在捷運站~他載我去陽明山看芒花
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跟SHAWN出來一日遊~來金山逛逛
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景點介紹
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上松山社大的美味廚房秘密~我做了2014-10-25自製虱目魚湯、2014-10-26菇菇燉飯、2014-10-28自製莎莎醬薄餅
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上了松山社大的美味廚房的秘密~整個料理魂爆發!
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墨西哥薄餅



墨西哥薄餅是在墨西哥、美國等地流行的用玉米粉或小麥麵粉烙制的薄餅。使用小麥製成的薄餅稱之為麵粉薄餅，使用玉米製成的薄餅則稱為墨西哥玉米餅。 維基百科

 

 

材料

 

中筋麵粉 4杯(1杯=140G)

 

泡打粉 1/8杯 (用滾水和麵糰可不用)

 

橄欖油 1/2杯

 

海鹽 1 1/2茶匙

 

 

作法

 

1.中筋麵粉+泡打粉+橄欖油，混合均勻

 

2.海鹽用溫水溶解,倒入作法1，揉合成團

 

3.靜置20分鐘等鬆弛，1小時醒麵

 

4.切成12等分

 

5.搓小圓糰狀，用擀麵棍壓成薄片，很薄的就是一層，沒那麼薄的就會變口袋薄餅

 

6.平底鍋不加油燒熱，使用中火烙，雙面都烙

 

7.烙好的餅用毛巾或紙巾蓋住保溫，以免乾硬。

 

做餅的時候忘了拍照了

 

在另一篇2014-10-28自製莎莎醬薄餅有搭配薄餅吃~很好吃喔

 

 

 




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我愛吃各類菇~今天就來做菇菇度飯來帶便當吧
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同事幫買了虱目魚~除了煎魚之外~
也可以換個口味煮湯~吸收滿滿的膠質
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在網路上看到HUGE BURGER~好像很威的樣子
反正假日也不知道要吃甚麼
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