acozy的部落格

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同事幫買了虱目魚~除了煎魚之外~
也可以換個口味煮湯~吸收滿滿的膠質

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自從吃了2013-09-14[六張犁]滿燒肉 

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繼溫泉蛋之後的最新力作-絲瓜燉飯
材料:
1.松鼠媽的愛心肉燥

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糖心蛋就是蛋黃未熟的蛋

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材料：
 
全蛋 ------------ 3顆
細砂糖 ---------- 40公克
牛奶 ------------ 400CC

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我酒量超差的啊~
 

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培根起司馬鈴薯沙拉超容易做的
需要材料就是名字上那幾種東西
培根2 片~起司1片~馬鈴薯1顆
馬鈴薯切片後去蒸

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最近去大賣場買了一條吐司
本來想做火腿蛋之類的東西
剛好這三天連假~不如做點不一樣的吧
決定做一直想做但沒機會做的法式吐司!

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一人放假在家，閒著沒事決定要來挑戰"炒米粉'!
 
炒米粉沒啥特別的~但我沒做過~

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話說今年過年回家
拿到我一些金棗
說實話~我不愛金棗~
不過盛情難卻~只好收下
到了三月~依然放在冰箱裡不動如山!
雖說一直放到它壞掉再丟棄也可
但這不是我的作風!
山不轉路轉
想個辦法讓它變成我喜歡吃的食物不就成了!
印象中金怎棗茶還蠻好喝的
開始在網路上搜尋金棗茶的作法
1.先去蒂洗淨金棗
2.殺青:用鹽跟糖攪拌~放置15分鐘
  
   這段期間會有澀水流出
3.用牙籤綁一小束在金棗尾部刺洞
   我沒牙籤~改用牙線棒
金棗全被我刺得屁股開花了
  
4.等澀水留出後~在放置滾水中煮5分鐘~再殺一次!
5.冰糖加水煮沸溶解，將步驟4的金棗撈出一起煮
 
煮到皮變半透明
放涼一點就可放置到密封罐裡冷藏
想喝時可拿一兩粒金棗出來泡熱水喝
好喝又顧喉嚨喔^^
作法參考:
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!p7moab2GERwSBVGuiqpTDmZzVA--/article?mid=1013

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